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若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種,可在()區(qū)域采集菌種。
A.高原
B.溫泉
C.深海
D.果園
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世界上第一個商品酶制劑是()。
A.高峰淀粉酶
B.中性蛋白酶
C.氨基酰化酶
D.脂肪酶
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適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入()。
A.乳糖酶
B.蛋白酶
C.淀粉酶
D.脂肪酶
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