單項選擇題下列茶葉中,外形形狀為片型的是()。
A、竹葉青
B、六安瓜片
C、安溪鐵觀音
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1.單項選擇題下列茶葉中,未經過“包揉”工序的是()。
A、鐵觀音
B、佛手
C、巖水仙
2.單項選擇題在生產中,控制()是鮮葉加工各工序適度的主要技術指標之一。
A、葉片成條率
B、茶葉主要內含物質成分含量
C、在制坯含水量
3.單項選擇題下列各組茶葉中,屬黃茶類的是()。
A、君山銀針
B、白毫銀針
C、蒙頂甘露
5.填空題四川邊茶可分為()和()。
最新試題
以下關于白茶加工中揀剔標準的說法,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉中的葉綠素()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋到一定程度時,茶葉的香氣會呈現(xiàn)出()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,熱風萎凋的溫度控制主要依據(jù)()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,復式萎凋的優(yōu)點是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
題型:單項選擇題
白茶干燥時,采用炭火烘焙的優(yōu)點是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,濕度較大的環(huán)境會()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋葉含水量達到多少時進行并篩()?
題型:單項選擇題