指出下列代號的中文名稱及顏色。 Mb MMb O2Mb NOMb NOMMb MMbNO2
口腔蛋白質(zhì)受到刺激后而產(chǎn)生的收斂作用。
刺激口腔黏膜、鼻腔粘膜、皮膚、三叉神經(jīng)而引起的一種痛覺。
碘值：100g油脂吸收碘的克數(shù)，衡量油脂里雙鍵的多少
最新試題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質(zhì)使香腸呈綠色（）
氨基酸可以吸收什么光（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）