單項選擇題合理設(shè)計每日餐次，（）熱量要充足，選擇生熱營養(yǎng)素豐富的食物遷。

A.早餐
B.晚餐
C.午茶
D.午餐


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1.單項選擇題我們平時的主食屬于（）在飲食中易超過需要量。

A.堿性食物
B.酸性食物
C.中性食物
D.動物性食物

2.單項選擇題加工食品中（）可使某些營養(yǎng)素分解。

A.加熱
B.冷凍
C.冷藏
D.時間

3.單項選擇題烹飪原料的合理利用包括原料含營養(yǎng)素相互（）的搭配。

A.蛋白質(zhì)
B.營養(yǎng)
C.熱能
D.利用

4.單項選擇題花生仁是含（）較高的干果。

A.脂肪
B.無機鹽
C.糖分
D.蛋白質(zhì)

5.單項選擇題蛋白質(zhì)含量較多的硬果是（）等。

A.白果
B.栗子
C.癸花籽
D.蓮子