A.方法誤差
B.偶然誤差
C.過失誤差
D.試劑誤差
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A.痢疾志賀氏菌
B.福氏志賀氏菌
C.鮑氏志賀氏菌
D.宋內(nèi)氏志賀氏菌
A.菌毛
B.鞭毛
C.核質(zhì)
D.莢膜
A.消毒是指殺死物體上的所有微生物的方法
B.滅菌是指殺滅物體上所有微生物的方法
C.防腐是指防止或抑制細菌生長繁殖的方法
D.無菌為不含活菌的意思
A.細菌分離培養(yǎng)法包括平板劃線法
B.細菌分離培養(yǎng)法包括傾注平板法
C.細菌分離培養(yǎng)法包括液體培養(yǎng)基接種法
D.純種細菌接種法包括斜面培養(yǎng)基接種法
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學試驗
D.動物試驗
最新試題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。