A.還原糖
B.總糖
C.總酸
D.總脂
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A.-18℃
B.-10℃
C.-25℃
D.-5℃
A.產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量
B.一次性檢測需要的數(shù)量
C.兩次重復(fù)性檢測需要的數(shù)量
D.三次重復(fù)性檢測需要的數(shù)量
A.同一批原材料、同一生產(chǎn)線、同一班次、同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批
B.同一廠家的原材料、同一車間、同一班次、同一生產(chǎn)時間、同一設(shè)備的產(chǎn)品為一批
C.同一批原材料、同一設(shè)備、同一車間、同一品種、同一包裝時間的產(chǎn)品為一批
D.同一廠家的原材料、同一設(shè)備、同一班次、同一品種、同一包裝時間的產(chǎn)品為一批
A.色澤
B.透明度
C.有無沉淀
D.掛壁量
A.20
B.40
C.60
D.80
最新試題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進行清洗。