食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。

稱重法膳食調(diào)查時(shí)需要掌握的資料有（）。

對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí)，需要了解的信息有（）。

從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計(jì)算而得到的，如（）。

膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。

用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時(shí)間通常為（）。

營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。

從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。