食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。

食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。

稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有（）。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

稱重記錄表的設(shè)計(jì)原則有（）。

小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

稱重法調(diào)查的時間通常是（）。

食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計(jì)算而得到的，如（）。