單項選擇題小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請計算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
A.88.3mg
B.83.2mg
C.78.2mg
D.63.2mg
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1.單項選擇題如果大米飯的生熟比值是0.35,那么煮1000克大米飯需要加多少水?()
A.350ml
B.450ml
C.550ml
D.650ml
2.單項選擇題從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
A.30%
B.50%
C.70%
D.90%
3.單項選擇題稱重法調查的時間通常是()。
A.1~3天
B.2~5天
C.3~7天
D.4~6天
4.單項選擇題從市場上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
A.20%
B.16.7%
C.80%
D.83.3%
5.單項選擇題食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
A.類
B.亞類
C.食物在亞類的排列
D.食物在類中的排列
最新試題
從市場上購買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
題型:單項選擇題
用稱重法進行膳食調查時,常用的人群是()。
題型:多項選擇題
假設某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類,為第116位食物,那么它的食物編碼應為()。
題型:單項選擇題
食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學測定獲得的,如()。
題型:多項選擇題
膳食調查結果評價的主要內容不包括()。
題型:單項選擇題
用稱重法進行食物攝入量調查的時間通常為()。
題型:單項選擇題
從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
題型:單項選擇題
與計算蘋果的可食部無關的條件是()。
題型:單項選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有()。
題型:多項選擇題
膳食調查的最基本的內容是()。
題型:單項選擇題