什么是食品營養(yǎng)強(qiáng)化

為什么大豆是營養(yǎng)價(jià)值較高的食品？

什么是保健食品

簡述保健食品增強(qiáng)免疫功能的作用原理。

保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家哪項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求？

什么是微波加熱

對食品營養(yǎng)強(qiáng)化的基本要求有哪些？

簡述食品防腐劑的抑菌原理。

食品安全性毒理學(xué)評價(jià)試驗(yàn)的內(nèi)容包括哪些？

什么是食品發(fā)酵工程