保健食品是指具有一般食品的共性,能調節(jié)人體功能或提高抗御能力,不以治療為目的,適于特定人群食用的食品。
食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。