單項(xiàng)選擇題煙酸更名（）。

A.抗神經(jīng)炎因子
B.尼克酸
C.抗腳氣病因子
D.蝶酰谷氨酸


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于維生素B6缺乏表現(xiàn)的有（）。

A.脂溢性皮炎
B.貧血
C.胎兒神經(jīng)管畸形
D.膠原合成障礙

2.單項(xiàng)選擇題維生素B6的生理功能有（）。

A.參與氨基酸代謝
B.調(diào)節(jié)凝血蛋白質(zhì)合成
C.構(gòu)成黃素單核苷酸
D.增強(qiáng)記憶

3.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏的表現(xiàn)有（）。

A.精神障礙
B.維生素B1缺乏病（腳氣?。?br /> C.脂溢性皮炎
D.糙皮病（癩皮?。?/p>

4.單項(xiàng)選擇題維生素B1的生理功能不包括（）。

A.保護(hù)心血管
B.抑制膽堿酯酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
C.構(gòu)成輔酶，維持體內(nèi)正常代謝
D.對(duì)神經(jīng)組織的作用

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中維生素E含量豐富的是（）。

A.卷心菜
B.雞蛋
C.蘋果
D.向日葵