如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。

營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。

如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。

食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。

對豆類食品的攝入量進行折算時，需要了解的信息有（）。

關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。

食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。

膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。