A.單位食物中食物具體的數(shù)量份額
B.常用單位量具中食物具體的數(shù)量份額
C.了解食物的份，主要目的是在膳食調(diào)查中估算食物的重量
D.食物的份是不會(huì)改變的
E.每次進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)都應(yīng)該重新核定食物份的重量
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.個(gè)人
B.集體食堂
C.家庭
D.小樣本人群
E.大樣本人群
A.從膳食中攝取的能量
B.從膳食中攝取的營養(yǎng)素
C.膳食食物的烹調(diào)加工方法
D.營養(yǎng)素得到滿足的程度
E.膳食食物與價(jià)格的性價(jià)比
A.克
B.毫克
C.微克
D.生物活性單位
E.千卡
A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
A.調(diào)查對象一定時(shí)間內(nèi)食物消耗的種類與名稱
B.調(diào)查對象習(xí)慣的餐次分配
C.調(diào)查對象食物的加工方法
D.調(diào)查對象一定時(shí)間內(nèi)食物的消費(fèi)量
E.調(diào)查對象一定時(shí)間內(nèi)的飲食習(xí)慣
最新試題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。
食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計(jì)算而得到的，如（）。
用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，它的特點(diǎn)是（）。
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。
對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí)，需要了解的信息有（）。
食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。