某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。

簡(jiǎn)述酒吧安全防火措施。

簡(jiǎn)述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

酒水庫(kù)存控制要點(diǎn)有哪些？

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。