判斷題加工后的咸蛋、松花蛋的蛋白質(zhì)和脂肪均有所增加。
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最新試題
體內(nèi)水的排出有幾種形式()
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
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氨基葡萄糖的主要食物來源有()
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()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
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食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
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孕早期應維持孕前平衡膳食,如果早孕反應嚴重,應該()
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酸性或堿性環(huán)境,對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。
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富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
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光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
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水果中因含有多種有機酸而具有酸味,有機酸中()含量較多。
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