A.腎排泄
B.肺排泄
C.皮膚排泄
D.消化道排泄
E.嘔吐
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A.將不易吸收的三價(jià)鐵還原為易吸收的二價(jià)鐵
B.將無(wú)活性的葉酸還原為具有生物活性的四氫葉酸
C.抵御低密度脂蛋白膽固醇的氧化
D.防止和延緩維生素A、維生素E的氧化
E.提高機(jī)體紅細(xì)胞的抗氧化能力,保護(hù)紅細(xì)胞,減少溶血的發(fā)生
A.大骨節(jié)病
B.齲齒
C.骨質(zhì)疏松
D.氟斑牙
E.氟骨癥
A.某些地區(qū)表層土壤中某種礦物質(zhì)元素含量過(guò)高
B.菠菜中含有較多草酸鹽可與鈣或鐵結(jié)合成難溶的螯合物而促進(jìn)其吸收
C.食用未發(fā)酵面包,導(dǎo)致面粉中植酸促進(jìn)鋅的吸收利用
D.食品加工過(guò)程所使用的金屬機(jī)械等含有礦物質(zhì)雜質(zhì)
E.機(jī)體長(zhǎng)期排泄功能障礙時(shí)有可能造成礦物質(zhì)在體內(nèi)蓄積
A.某些地區(qū)表層土壤中某種礦物質(zhì)元素含量過(guò)低
B.菠菜中含有較多草酸鹽可與鈣或鐵結(jié)合成難溶的螯合物而影響其吸收
C.食用未發(fā)酵面包,導(dǎo)致面粉中植酸抑制鋅的吸收利用
D.厭食、挑食、疾病狀態(tài)使礦物質(zhì)供給量達(dá)不到機(jī)體需求量
E.兒童、青少年、孕婦、乳母階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求的增加導(dǎo)致礦物質(zhì)的不足
A.羊肉
B.牛乳
C.沙拉醬
D.薯?xiàng)l
E.方便面湯料
最新試題
體內(nèi)水的排出有幾種形式()
()均可減少礦物質(zhì)的損失。
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面()
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如()會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
食材切成()放置時(shí),營(yíng)養(yǎng)素通過(guò)刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多,氧化而破壞的程度也增高。
水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味,有機(jī)酸中()含量較多。
對(duì)老年人來(lái)說(shuō),可選用()等烹調(diào)方法,這樣烹調(diào)出來(lái)的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()