單項選擇題那些不善于或不愿意經(jīng)營酒店的業(yè)主以簽訂管理合同的方式把酒店讓給酒店集團公司來經(jīng)營管理。該酒店使用集團的名稱、采用集團的管理模式、并成為酒店公司的一員。這種形式是酒店集團的（）模式。
A.投資管理
B.控股管理
C.租賃管理
D.委托管理
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1.單項選擇題在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光寶氣，在軟件上刪去繁文縟節(jié)，讓酒店回歸清麗的風格、高雅的氣質(zhì)，這反映了酒店發(fā)展的（）趨勢。
A.經(jīng)濟化
B.簡約化
C.綠色化
D.環(huán)保化
2.單項選擇題客房數(shù)在300間以下的酒店為（）酒店。
A.小型
B.中型
C.中檔
D.精品
3.單項選擇題重視小事、關(guān)注細節(jié)，把小事做細、做透，做到“細中見精”。這反映了酒店發(fā)展的（）趨勢。
A.經(jīng)濟化
B.簡約化
C.精細化
D.親情化
4.單項選擇題（）年我國酒店星級標準上升為國家標準，正式納入國家標準化行政工作序列。
A.1987
B.1988
C.1993
D.1997
5.單項選擇題中國酒店業(yè)的發(fā)展大體上分為四個階段，其順序應(yīng)為（）。
A.客棧時期—豪華酒店時期—商業(yè)酒店時期—現(xiàn)代酒店時期
B.客棧時期—豪華酒店時期—現(xiàn)代酒店時期—商業(yè)酒店時期
C.驛站時期—中國近代酒店時期—行政事業(yè)單位時期—現(xiàn)代酒店時期
D.驛站時期—行政事業(yè)單位時期—中國近代酒店時期—現(xiàn)代酒店時期
最新試題
當酒店商場面積比較小的時候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：單項選擇題
客房服務(wù)員進住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應(yīng)該是（）
題型：單項選擇題
棉麻餐巾的特點不包括（）
題型：單項選擇題
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型：判斷題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）
題型：單項選擇題
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。
題型：單項選擇題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型：判斷題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：單項選擇題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型：判斷題
酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹立兩種觀念，一個是系統(tǒng)觀，一個是大局觀。
題型：判斷題