葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。