壓力較低時，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。

目前蘋果利用途徑主要為（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。

花青素在堿性環(huán)境呈現(xiàn)的顏色？（）

下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

飲料的功能包括（）

糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。