對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。

整個預測工作的主體階段和核心是（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）