餐飲需求規(guī)律

餐飲供給最重要的組成部分是（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。

餐飲文化

餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)

在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）