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單項(xiàng)選擇題下列哪種食品添加劑是漂白劑？（）

A.苯甲酸
B.亞硝酸鈉
C.糖精
D.亞硫酸鈉

1.單項(xiàng)選擇題食品安全檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)是指（）

A.理化檢驗(yàn)方法
B.微生物學(xué)檢驗(yàn)方法
C.毒理學(xué)檢驗(yàn)方法和評(píng)價(jià)體系及寄生蟲(chóng)檢驗(yàn)方法
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題食物烹飪加工過(guò)程中，過(guò)度煙熏、燒烤、煎炸容易增加哪方面的食品安全危害？（）

A.大腸桿菌等生物性危害
B.苯并芘等生物性危害
C.砂石等物理性危害
D.食物本身的顯著危害

3.單項(xiàng)選擇題食品安全管理中涉及的食品安全危害包括（）

A.生物性危害
B.化學(xué)性危害
C.物理性危害
D.以上選項(xiàng)都是

4.單項(xiàng)選擇題果蔬富含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素，具有易碰傷、（）、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。

A.不易變質(zhì)
B.易保存
C.含水量高
D.含糖量高

5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述我國(guó)食品安全管理體系。