米飯是食材之一。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。