江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。