單項(xiàng)選擇題冠心病患者的飲食應(yīng)注意（）
A.多食蛋類
B.多食牛肉
C.多食魚類
D.少食禽肉
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1.單項(xiàng)選擇題孕婦貧血的臨床診斷標(biāo)準(zhǔn)是血紅蛋白低于（）
A.110g
B.120g
C.130g
D.140g
2.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期是（）
A.嬰兒期
B.幼兒及學(xué)齡前兒童期
C.青少年期
D.成年期
3.單項(xiàng)選擇題WHO建議健康成年人每日膳食中食鹽攝入量應(yīng)低于（）
A.3g
B.6g
C.10g
D.15g
4.單項(xiàng)選擇題成人膳食中碳水化合物的適宜供能比為（）
A.＜30%
B.30—50%
C.55—65%
D.＞70%
5.單項(xiàng)選擇題谷類中碳水化合物含量最豐富的部位是（）
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
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牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來(lái)源。
題型：判斷題
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
題型：判斷題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型：判斷題
為防止浪費(fèi)，可以視情況對(duì)已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。
題型：判斷題
將切好的菜葉存放在水中，會(huì)損失大量的維生素。
題型：判斷題
季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。
題型：判斷題
人體內(nèi)水分增加超過(guò)正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。
題型：判斷題
人體能量消耗的途徑有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。
題型：判斷題
1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型：判斷題