營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營(yíng)養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。