單項選擇題肉毒梭菌食物中毒在我國的流行地區(qū)主要是（）。
A.東北
B.西北
C.長江中下游
D.以上都不是
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2.單項選擇題金黃色葡萄球菌食物中毒最典型的臨床表現(xiàn)是（）。
A.劇烈嘔吐
B.陣發(fā)性臍周絞痛
C.劇烈腹瀉
D.糞便中含有血液
3.多項選擇題金黃色葡萄球菌食物中毒機制是（）。
A.金黃色葡萄球菌作用于胃腸粘膜
B.金黃色葡萄球菌作用于迷走神經(jīng)
C.金黃色葡萄球菌腸毒素作用于胃腸粘膜
D.金黃色葡萄球菌內(nèi)毒素作用于胃腸粘膜
E.金黃色葡萄球菌腸毒素作用于神經(jīng)
4.單項選擇題變形桿菌食物中毒的中毒機制是（）。
A.侵襲型
B.感染型
C.毒素型
D.混合型
5.單項選擇題臨床表現(xiàn)為劇烈腹痛、腹瀉，先水便后血便，嚴重者出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征、血栓性血小板紫癜的食物中毒是（）。
A.沙門氏菌食物中毒
B.李斯特菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.腸出血性大腸埃希菌
最新試題
醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關，向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告，應在（）。
題型：單項選擇題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型：判斷題
朋友說自己采摘了好多菌菇類，送了一大袋菌菇給你，你拿到餐廳與同事一起分享。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次食物中毒人數(shù)超過100人；或出現(xiàn)死亡病例；或食物中毒發(fā)生在學校、幼兒園、建筑工地等集體單位，一次中毒人數(shù)5人及以上，應報至（）。
題型：單項選擇題
水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。
題型：判斷題
食物中毒調(diào)查報告的內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。
題型：判斷題
肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，應立即進行初步核實，報告（）。
題型：多項選擇題
食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有（）。
題型：多項選擇題