微生物生長的最適pH值是指（）

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標準樣品和標本樣品四類。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。

檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。