單項(xiàng)選擇題微生物生長的最適pH值是指()

A.在pH環(huán)境中,微生物最能分泌代謝產(chǎn)物
B.在該pH環(huán)境下,微生物消耗最少,生命活動幾乎處于停止?fàn)顟B(tài)
C.在該pH環(huán)境下,微生物代謝最旺盛,繁殖速度最快
D.微生物細(xì)胞內(nèi)部的平均pH值。


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。

A.藻菌
B.子囊菌
C.擔(dān)子菌
D.半知菌

2.單項(xiàng)選擇題分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

A.甲醇
B.四氯化碳
C.石油醚
D.蒸餾水

3.單項(xiàng)選擇題按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。

A、原始樣品
B、保留樣品
C、平均樣品
D、試驗(yàn)樣品

4.單項(xiàng)選擇題下列砝碼維護(hù)方法不正確的是()。

A、用骨質(zhì)或塑料鑷子夾取砝碼
B、砝碼上有污物用綢布蘸無水乙醇擦凈
C、砝碼如跌落碰傷應(yīng)鑒定后再使用
D、砝碼上有銹跡用細(xì)砂布輕輕擦去

5.單項(xiàng)選擇題面粉含砂量檢驗(yàn)分()和灰化法兩種。

A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸鎂法
D、分光光度法

最新試題

()玉米角質(zhì)胚乳較多,儲藏性能好。

題型:填空題

谷物糧食的化學(xué)成分以()為主,大部分化學(xué)成分儲存在胚乳中,常做主食。

題型:填空題

旋光儀打開電源開關(guān),鈉燈不起輝,可能的原因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:單項(xiàng)選擇題

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中,在恒溫水浴中進(jìn)行抽提,調(diào)節(jié)水溫在()℃之間,使冷凝下滴的乙醚成連珠狀(120~150滴/min或回流7次/h以上)。

題型:單項(xiàng)選擇題

分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中,酸性食品用()滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時溫度應(yīng)保持(),時間約為30min。

題型:單項(xiàng)選擇題

國標(biāo)對大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是()。

題型:填空題

在標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度時,平行試驗(yàn)不得少于8次,2人各做四平行,每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95(4)〕的相對值(),兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95(8)〕的相對值0.18%,取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運(yùn)算過程中保留五位有效數(shù)字,濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

題型:填空題

檢驗(yàn)大米選用2.0mm和()mm的篩層。

題型:填空題