判斷題白茶初制工藝:鮮葉萎凋→揉捻→干燥。
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白茶萎凋時(shí),若鮮葉受到損傷,會()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的熱源一般為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋到一定程度時(shí),茶葉的香氣會呈現(xiàn)出()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法,錯(cuò)誤的是()。
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白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí),采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題