問答題開餐時，兩臺客人同時需要服務(wù)時，怎么辦？
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1.問答題客人在餐廳嘔吐，怎么辦？
3.問答題客人用餐時打破餐具怎么處理？
4.單項選擇題會見服務(wù)中，服務(wù)員為客人倒水，應(yīng)注意不要倒的過滿，一般（）。
A.7成滿
B.8成滿
C.9成滿
5.單項選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的帳單。
A、未用
B、剛用
C、享用
D、用完
最新試題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
下列選項中，上菜順序錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
斟酒時量不可太滿，瓶口不可碰杯口，以免（）。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員上菜順序要按照（）安排。
題型：單項選擇題
再次斟酒時，左腳先向前跨一步，后腳眼上跨半步，形成規(guī)律性的進(jìn)退，使斟酒服務(wù)的整體過程（）。
題型：單項選擇題
在普通宴會的服務(wù)中一般至少更換（）骨碟。
題型：單項選擇題
斟酒姿勢是指斟酒服務(wù)時，餐廳服務(wù)員（）、站立、行走及向酒杯中斟酒時的動作。
題型：單項選擇題
徒于斟酒的（）與托盤酒一樣。
題型：單項選擇題
急躁客人對服務(wù)員的要求（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)中，“墊步”步伐用于（）。
題型：單項選擇題