甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由（）進(jìn)入腎臟所致的。

國家對農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）