單項選擇題餐廳的環(huán)境衛(wèi)生采用“（）”辦法。

A.四過關(guān)
B.四勤
C.四定
D.四隔離


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1.單項選擇題餐廳服務(wù)員的個人衛(wèi)生應(yīng)該做到“（）”。

A.四勤
B.四定
C.四隔離
D.四不制度

2.單項選擇題食物的存放實行“（）”制度。

A.四隔離
B.四過關(guān)
C.四定
D.四不

3.單項選擇題餐用具的使用實行“（）”制度。

A.二過關(guān)
B.三過關(guān)
C.四過關(guān)
D.五過關(guān)

4.單項選擇題位于承德市區(qū)北部的（），原為清代帝王的避暑行宮，歷經(jīng)八十年才完工。

A.避暑山莊
B.秦皇島
C.北戴河
D.山海關(guān)

5.單項選擇題位于天安門北邊的（），也稱作紫禁城，是明清兩代帝王的皇宮。

A.頤和園
B.故宮
C.雍和宮
D.大觀園