A.餐廳所具有的服務(wù)功能
B.服務(wù)員所提供的服務(wù)種類
C.餐廳所提供的服務(wù)種類
D.菜單上所列出的服務(wù)細(xì)目
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A.表情語(yǔ)言
B.眼神語(yǔ)言
C.動(dòng)作語(yǔ)言
D.體姿語(yǔ)言
A.語(yǔ)音，語(yǔ)調(diào)
B.說(shuō)話的內(nèi)容，語(yǔ)調(diào)
C.語(yǔ)速，語(yǔ)調(diào)
D.說(shuō)話的內(nèi)容，語(yǔ)音
A.服務(wù)管理
B.服務(wù)約束
C.服務(wù)質(zhì)量
D.服務(wù)培訓(xùn)
A.服務(wù)態(tài)度
B.服務(wù)項(xiàng)目
C.服務(wù)技術(shù)
D.服務(wù)行為
A.適體美
B.修飾美
C.整體美
D.適度美
最新試題
顧客當(dāng)面投訴時(shí)，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點(diǎn)。
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開(kāi)例會(huì)。