單項(xiàng)選擇題藏族人喜歡吃手抓羊肉，喝酥油茶，飲（）。
A.啤酒
B.烈酒
C.青稞酒
D.香檳酒
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1.單項(xiàng)選擇題藏族人可以食用（）動(dòng)物的肉。
A.五爪類
B.偶蹄類
C.魚類
D.奇蹄類
2.單項(xiàng)選擇題回族人給客人倒茶時(shí)用右手端茶，客人要以（）相接，否則會(huì)被視為無禮。
A.左手
B.右手
C.雙手
D.單手
3.單項(xiàng)選擇題酒吧服務(wù)員在營業(yè)前（），應(yīng)保持良好的儀容儀表，以恭候客人的光臨。
A.5min
B.10min
C.20min
D.30min
4.單項(xiàng)選擇題英式服務(wù)的氣氛活躍，也（）。
A.省人力，但節(jié)奏較慢
B.省人力，但節(jié)奏較快
C.消耗人力，但節(jié)奏較慢
D.消耗人力，但節(jié)奏較快
5.單項(xiàng)選擇題英式服務(wù)也稱作（）服務(wù)。
A.餐車
B.家庭式
C.大盤
D.銀器
最新試題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。
題型：單項(xiàng)選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。
題型：單項(xiàng)選擇題
有聲語言由（）和（）構(gòu)成。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營業(yè)前，由（）開例會(huì)。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：單項(xiàng)選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：單項(xiàng)選擇題