餐飲市場預測的主體階段是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲文化

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

構成餐飲市場主體的基本要素是（）

對餐飲市場進行結構分類最根本的目標是要（）