零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲文化

在餐飲市場(chǎng)中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢(shì)必將是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

餐飲企業(yè)市場(chǎng)競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）

目前，我國餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。

對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）