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單項(xiàng)選擇題下列定義中屬于給副店長定義的是（）

A.店長的代表者
B.賣場的指揮者
C.店長的助理
D.員工的培訓(xùn)者

1.問答題論述市場競爭對餐飲定價(jià)的影響。

2.問答題簡述影響餐飲定價(jià)的因素有哪些。

1、企業(yè)的定價(jià)目標(biāo)；
2、餐飲成本；
3、市場供求；
4、市場競爭；
5、營銷組合定價(jià)。

3.問答題簡述一般餐飲定價(jià)方法有哪些。

4.問答題簡述菜單修正定價(jià)的策略有哪些。

1、聲譽(yù)定價(jià)策略
2、低價(jià)誘餌策略
3、需求導(dǎo)向策略
4、系列產(chǎn)品定價(jià)策略

5.問答題簡述餐飲定價(jià)的策略有哪些。

（一）一般定價(jià)策略；
（二）折扣優(yōu)惠策略；
（三）修正定價(jià)策略；
（四）以競爭為中心的定價(jià)策略；
（五）心理定價(jià)策略。