判斷題面包的基本原料有面粉、酵母、食鹽和水,其余的為輔料。
您可能感興趣的試卷
最新試題
糧油子粒的大小可以用()來(lái)表示,其大小可以用()逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。
題型:填空題
如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全?
題型:?jiǎn)柎痤}
糧堆過(guò)高,其底層孔隙度減小。()
題型:判斷題
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。()
題型:判斷題
具有制油價(jià)值的()和()稱為油料。
題型:填空題
甘薯高溫大屋窖建造的原則是()。
題型:填空題
玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類,粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。()
題型:判斷題
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。()
題型:判斷題
面粉貯藏的特點(diǎn)有()()()()。
題型:填空題
糧食貯藏方法有()()()()。
題型:填空題