填空題果蔬加工對(duì)原料的成熟度有要求:制造果汁類要求原料(),制造果脯、罐頭類要求原料(),青豌豆等罐頭用原料()采收為宜。
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一般采用()()處理含水量高的油菜籽。
題型:填空題
怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化?
題型:?jiǎn)柎痤}
糧油子粒的大小可以用()來(lái)表示,其大小可以用()逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。
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玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類,粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。()
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甘薯的貯藏方法有()()()()等。
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油菜籽可以長(zhǎng)期貯藏。()
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甘薯高溫大屋窖建造的原則是()。
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春小麥籽粒皮層較厚,出粉率高。()
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貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是().
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大豆貯藏的特點(diǎn)有()()()()等。
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