禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

油菜籽可以長期貯藏。（）

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

加快糧食陳化的因素有哪些？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。