小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

白皮小麥，出粉率高。（）