20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。

調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

調制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

調酒師給客人服務酒水在（）上進行。

酒是天然的產物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

亞歷山大的基酒是白蘭地。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。