沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

（）用來承載礦泉水和冰水。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

亞歷山大的基酒是白蘭地。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。