單項選擇題（）是指植物體內(nèi)天然存在的對植物生長、發(fā)育有顯著作用的微量有機物質(zhì)。
A.植物激活
B.植物調(diào)節(jié)
C.植物交換
D.植物激素
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1.單項選擇題腌制蔬菜中亞硝酸鹽含量在（）。
A.7-8天達高峰
B.7-8天降至最低
C.7-8天開始增加
D.7-8天明顯減少
2.單項選擇題碘的主要功能是參與（）的構(gòu)成。
A.皮質(zhì)激素
B.性激素
C.甲狀腺素
D.腎上腺素
3.單項選擇題有“止血功臣”之稱的維生素是（）。
A.維生素K
B.維生素PP
C.維生素D
D.維生素C
4.單項選擇題每天進入人體的鉛主要來源于（）。
A.食物
B.水
C.空氣
D.以上都不是
5.單項選擇題剛腌制蔬菜中的亞硝酸鹽含量（）
A.不會變化
B.明顯增高
C.明顯減少
D.以上均不正確