淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是（）

普通人體內(nèi)血糖儲(chǔ)備總量最多為（）