黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動(dòng)員速率越快。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個(gè)陳述有誤？（）

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）