杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。

玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的（）或（）。

多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。