問(wèn)答題如何處理向客人索賠事件？
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1.問(wèn)答題客人對(duì)酒店服務(wù)不滿(mǎn)，要求打折怎么辦？
2.問(wèn)答題進(jìn)入游泳池游泳的客人的注意事項(xiàng)是什么？
3.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)菜單應(yīng)放在（）餐碟右上側(cè)。
A、正副主位
B、正副主賓
C、陪譯座之間
D、普通客人
4.單項(xiàng)選擇題蒸汽房有客的情況下保持（）
A、50℃-55℃
B、60℃-65℃
C、50℃-60℃
D、70℃-80℃
5.單項(xiàng)選擇題一般的，客房清掃員在決定清掃順序時(shí)，應(yīng)先清掃（）。
A.貴賓房
B.“請(qǐng)速打掃”房
C.走房
D.住房
最新試題
中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。
題型：判斷題
客人在進(jìn)餐過(guò)程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？
題型：?jiǎn)柎痤}
中餐宴會(huì)撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。
題型：多項(xiàng)選擇題
清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
值臺(tái)服務(wù)員在填寫(xiě)菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。
題型：填空題
擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為托送方便，我們常使用小圓托盤(pán)斟酒和展示飲品。
題型：判斷題
瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。
題型：判斷題